Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Moonbo recrute - Manager de point de vente (H/F) - Aurillac Moonbo, enseigne de restauration spécialisée dans la gourmandise sucrée et salée, implantée au sein de la galerie commerciale Carrefour Aurillac, recherche un manager expérimenté pour assurer la gestion complète du point de vente. Vos missions principales Superviser l'activité quotidienne du point de vente : ouvertures, fermetures, organisation du travail, suivi du service Assurer le management opérationnel de l'équipe : encadrement, motivation, planification, accompagnement terrain Piloter la performance commerciale : suivi des indicateurs, analyse des ventes, mise en place d'actions correctives Gérer les stocks, commandes, approvisionnements et garantir la maîtrise des coûts Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité Être un relais de la direction sur le terrain et participer activement au développement de l'enseigne Profil recherché Expérience confirmée en management d'équipe et en gestion de point de vente (restauration, boulangerie, coffee shop, etc.) Sens des responsabilités, rigueur organisationnelle et autonomie dans la prise de décision Capacité à allier exigence, efficacité[...]